胡萝卜炖羊肉
日期:2015-07-13  来源:本站原创

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做法:

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    1.胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。

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    2.将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干。

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    3.起油锅,放入适量色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。

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    4.放水及其他调味料(除香油,白胡椒粉和盐外),一起放入锅内用大火煮开(我这时改用砂锅炖了)。改小火煮约1小时

  • 5.再放入胡萝卜继续炖半个小时,放盐、白胡椒和香油调味即可。喜欢吃香菜和葱的,吃的时候再放香菜和葱末。不喜欢的可以不放。

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